پلوشیرازی

  • parya00
  • غذای ایرانی
  • 15

مقدمه

نکته: سعی کنید هنگام سرخ کردن مرغتان خشک نشود نکته:سعی کنید کمی روغنتان زیاد باشد که برنج را نرم و خوش رنگ کند.

طرز تهیه

ابتدا برنج را ابکش کرده سپس آنرا به دم میگذاریم .

مرغمان را با ادویه و پیاز آپز میکنیم.

 پیاز ها و فلفل دلمه را خرد کرده و سرخ میکنیم .

مرغ آپز شده را خرد (ریش ریش )کرده سپس وارد تابه ای که پیاز و فلفل دلمه بوده میکنیم .

کمی تف می دهیم و بعد زرشک ها را اضاف میکنیم .

حالا مواد تابه را با برنج سفید مخلوط کرده یا می توانید فقط رویش بریزید

نوش جان

 

مواد لازم

عنوانمقدار
برنجبه تعداد نفرات
سینه مرغبه اندازه لازم
زرشکبه مقدار لازم
پیاز و فلفل دلمهبه مقدار لازم
ادویه به مقدار لازم