كيك بخارپز

براي كساني كه قالب خاص يا فر ندارند راحت وخوشمزه

  • فرحنازدولت آبادي
  • غذای ایرانی
  • 40

مقدمه

طرز تهیه

آرد+كاكائو+وانيل وپكنگ پودر را باهم مخلوط كنيد وسه بار الك كنيد

تخم مرغ وشكر را با همزن ميزنيم تا كاملا پف كنه بعد شير وروغن را اضافه ميكنيم بعدمواد خشك را كم كم اضافه ميكنيم وهم ميزنيم سعي كنيد همزدن در يك جهت باشه

بعد درون فنجان هاي از قبل چرب شده 2تا3ق غ ازمواد كيك ميريزيم

بعد داخل يك قابلمه فنجان هارا بچينيد وبه اندازه نصف فنجان ها داخل قابلمه را آب بريزيد كه هنگام جوش آمدن آب به داخل فنجان ها نرسه وبعد دمكني رابگذاريد ابتدا با شعله زياد تا آب به جوش برسه بعد شعله را كم كرده وحدود40دقيقه بعد كيك هاي فنجاني شما آماده است.براي تست ميتونيد درون آن چنگال بزنيد اگر به چنگال چيزي نچسبيد كيك شما آمادست

ميتونيد روي آن را با خامه يا گاناش تزيين كرده وميل كنيد

مواد لازم

عنوانمقدار
تخم مرغ1عدد
پودر شكريك ونيم فنجان
شير1فنجان
روغن مايعنصف فنجان
كاكائو2ق غ