دلمه فلفل رنگی

  • رها
  • غذای ایرانی
  • 366

مقدمه

دلمه فلفل های رنگی غذای با طعم متفات از دنیای دلمه ها و با رنگ های اشتها آور است. این غدا برای مهمانی ها بسیار مناسب و باعث پر رنگ و لعاب شدن سفرهاتون میشه. خوشحال میشم همراه من باشید در تهیه این غذا.

طرز تهیه

  1. ابتدا پیاز را نگینی کرده و تفت می دهیم تا به صورت طلایی در بیاید
  2. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت می دهیم
  3. زرد چوبه، نمک، فلفل، رب گوجه فرنگی و دو قاشق آب را به آن اضافه می کنیم
  4. .بادمجان ها را به صورت نگینی در می آوریم و در ظرف دیگری سرخ می کنیم 
  5. و آن را به مواد گوشتی اضافه کرده و تفت می دهیم و روی حرارت کم به مدت پنچ دقیقه می گذاریم تا مواد به خورد هم بروند.
  6. بعد آن را از روی حرارت برداشته، جعفری را اضافه کرده و هم می زنیم
  7. سر فلفل دلمه ای ها را بریده و داخل آن را خالی می کنیم و با مواد گوشتی پر می کنیم و روی آن ها پنیر پیتزا ریخته و در فلفل را می گذاریم.
  8. آنگاه فلفل ها را داخل یک ظرف گذاشته، کف ظرف را به اندازه نیم سانت آب ریخته و در ظرف را گذاشته. 
  9. .روی حرارت ملایم گاز به مدت 2 ساعت یا داخل فر به مدت 20 دقیقه می پزیم.

نوش جان

 

مواد لازم

عنوانمقدار
فلفل دلمه ای رنگی3 عدد
بادمجان1 عدد
پیاز1 عدد
گوشت چرخ کرده200 گرم
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری